会员
鱼翅与花椒
更新时间：2019-01-03 17:28:39 最新章节：译后记 酸甜苦辣，烟火人间
书籍简介
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
品牌：上海译文
译者：何雨珈
上架时间：2018-07-01 00:00:00
出版社：上海译文出版社
本书数字版权由上海译文提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
最新上架
- 会员当代世界最负盛名的纪实文学作家——《巴黎烧了吗？》作者拉莱·科林斯和多米尼克·拉皮埃尔，联手为全世界读者奉上一部纪实文学经典。两位作者用长达两年时间，采访了大量历史参与者，从国家元首到普通一兵，并披阅了浩如烟海的史料，以及第一手珍贵资料，在此基础上再用三年时间写成本书。书里详实记录了以色列建国前后，围绕耶路撒冷发生的一次次战争与博弈，再现了众多栩栩如生的人物形象，以《清明上河图》般细密的描摹，惊人文学43.1万字
- 会员1973年至1979年，饶平如下放安徽，毛美棠留在上海照顾家庭。不久，家中年长的孩子们也响应知识青年上山下乡，去江西下乡。分散在各地的家庭成员，唯一连接他们亲情的，是一封封往来两地的家书。本书收录了饶平如在1973年到1979年之间收到的来自妻子美棠和孩子的71封家书。在通讯不便的年代，一封封家书里，他们互相汇报生活近况，通报生活上遇到的困难，给对方出谋划策，家书支撑他们度过了三地分散的艰难时期。文学6.4万字
同类书籍最近更新
- 会员这是一个凄美的故事。丹吉尔岛是位于美国弗吉尼亚州的独特岛屿，切萨皮克是坐落在岛上的小城。那里生存条件恶劣，但仍有470位岛民在这座小城里顽强生存，过着几乎与世隔绝的生活。然而，由于海平面的上升，丹吉尔岛正在消失，逐日被大海吞没：1850—2017年，岛屿面积已缩小了2/3。海浪冲开了岛民祖先的墓地，让这些虔诚的岛民十分担忧。当时，专家认为，再过25年左右，丹吉尔岛就会被彻底淹没，岛民们将不得不放弃纪实文学27万字