泡茶

主泡器:选择玻璃杯或者玻璃盖碗。

茶量:可根据个人爱好,选择3~5克茶叶,不建议过浓的茶汤,淡雅的甜润更能让黄金芽的美好绵长悠远一些。

水温:85~90℃水可以将茶激活,保持茶内含物质的完整,滋味的醇正。

时间:迅速出汤或者20秒内出汤,可根据个人爱好而定。时间短些,茶汤清爽甘甜;时间长些,茶汤醇和饱满,会略带涩感,倒也是茶之真味,鲜也随之突出了一些(涩,生鲜)。

手法:下投法(先放茶后冲水)或者中投法都可以,采用高冲不给力的手法环冲为佳,这样茶叶吸水的过程均匀,茶叶的内含物质浸出充分,滋味饱满。

水质:无水不可论茶,选用矿泉水或者纯净水,香气更悠扬。

1 备具

2 赏茶

3 温盖碗

4 温公道杯

5 温品茗杯

6 投茶

7 摇香

8 闻香

9 冲水泡茶

10 出汤

11 分茶

12 请茶

13 品茶