第67章 创业的起点

叶源在帝都闲逛了一整天，好好感受了一番奥运氛围，同时一直在观察眼下的帝都和未来有什么区别。

叶源虽说对帝都不怎么熟悉，但大城市从某种意义上来说都一个样，都是以钢铁水泥为主，所谓的城市特色，也只是在城市改建的时候因为各种各样原因保留下来的一些东西。

像帝都这样的首都更是如此。

这一整天转悠下来，叶源这会儿心里已经有数了，他想好了自己作为前期的资本积累，第一个项目要做什么了。

2008年的帝都街头相较于2025年除去科技和城市建设方面的差距，差的最多的就是那些耳熟能详的餐饮品牌了。

比如说雪王，沪上大妈，霸王之类的奶茶，再比如说海底捞，喜临门，小龙坎之类的火锅......

前世琳琅满目的餐饮品牌在帝都是一个都没看到。

所以叶源的第一个创业目标，就打算做餐饮品牌。

眼下摆在叶源面前的有三条路，第一是油炸快餐类，第二是奶茶，第三是火锅。

首先油炸快餐类，这类品牌前世最火的毫无疑问是外来的肯德基，麦当劳了。

汉堡王在国外火，国内其实没什么人喜欢，在国外肯德基其实就是个做炸鸡的，汉堡根本轮不到它，麦当劳和汉堡王才是国外的汉堡巨头。

但肯德基对华夏市场非常看重，愿意为华夏市场去改变自己产品，做华夏人喜欢的快餐，很快肯德基就得到了华夏市场的认可。

麦当劳一开始没有想过改变自己的口味，但见肯德基赚钱了连忙跟上，亡羊补牢，为时不晚，他们也占据了国内不小的市场。

反倒是汉堡王一直都有种奇怪的坚持，直到叶源重生前汉堡王都没有对自己的产品做出符合华夏口味的改变，因此汉堡王在华夏的生存空间越来越小，甚至都比不过华莱士了。

要不是最近几年华莱士因为卫生问题被查了几次，还出了喷射战士的梗，恐怕汉堡王在华夏的市场早就被华莱士全面占据了。

当然了，国产快餐品牌不只有华莱士，还有塔斯丁，叶源重生前的几年，塔斯丁其实发展的比华莱士好的多，已经在挤压华莱士的生存空间了。

塔斯丁能后来居上，一方面是因为华莱士的品控做的确实不怎么样，另一方面是塔斯丁打出了华夏汉堡的宣传理念。

叶源也吃了几次塔斯丁的汉堡，它所谓的华夏汉堡主要体现在饼皮和把华夏的一些特色食品包在汉堡里，多少有点挂羊头卖狗肉的意思。

接着就是奶茶了，确切的说是现做奶茶，这是一个未来高达千亿的消费市场领域！

有人可能会觉得奶茶太低端了，根本赚不到大钱，有这种想法的，就是不了解奶茶，这种产品利润率高，复购性强，投资小且技术门槛低的产品，天生就是为了加盟而生的。

做奶茶店不赚钱是真的，创造奶茶品牌做加盟可是从地上捡钱，而且是几十上百亿的大钱！

08年这会儿，奶茶行业才刚刚起步，处于萌芽期，后世那几个知名的奶茶品牌好多还没成立了。

这个时候街头巷尾常见的奶茶店是港式奶茶，就是用水果粉末冲泡的那种。

说起港式奶茶来，快可立华夏最早的奶茶品牌，99年进入大陆，蓝雪03年也进入了大陆。

这两个品牌可以说是华夏奶茶启蒙鼻祖了，特别是蓝雪，雪王的诞生多少受了它的影响。

最后就是火锅了。

火锅前世营销的最成功的营销案例毫无疑问就是海底捞了。

海底捞有多火呢？去国外转一圈就知道了。

在2023年以前，川菜是当之无愧的全球餐饮市场中影响力最大的华夏菜系，2023年以后火锅的影响力就超越了川菜，其中的佼佼者就是海底捞了。

很多来华夏旅游的外国人，都会选择去吃一次正宗的海底捞。

平心而论，叶源并不觉得海底捞的味道有多好，它能火也不是因为味道，是因为其品控+服务形成的品牌效应，这种成功模式是最好复制的。

这三个方向叶源暂时还定不下来选哪个。

而且叶源也并不想把全部精力放在餐饮类的店铺上。

这种商业行为对叶源来说，起步低跨度大，反馈回报周期太长了。

叶源最终的创业方向肯定还是互联网。

首先，这是叶源擅长的领域，他前世主要是做这个的，且成功过，不说其他叶源就是按部就班，按前世的发展轨迹来走，他也能重新拉起来一个图像识别公司，将那几种专利搞出来，然后抱上国家的大腿，直接上市。

可以说这是一条没什么风险的康庄大道。

甚至叶源今生能更轻松的达成前世的成就，因为叶源今生的大学是华清大学，一个好的大学带来的身份改变和社会认可就是最大的财富。

不说其他，凭华清大学的名头，叶源可以更容易的抱上国家的大腿。

然后再买几万个btc等到20年一卖，公司的资金也有了直接起飞。

当然了，叶源这一世的目标可不仅仅是一个上市的图像识别公司这么简单。

今年可能是2008年，次贷危机近在眼前，这可是大机遇，把握的好的话，最多明年中旬，叶源手里就能有好几亿的现金流。

这个时间段可是移动互联网发展的黄金元年前期，进可搞大数据，短视频，退可搞视频播放器。

再不济也能拿这些钱去投资前世那些会火起来的公司。

最后，也是最重要的一点，那就是互联网这一行造富太快太夸张了，并且属于新赛道，和那些根深蒂固的传统实业领域比起来，没那么多乱七八糟的门道，也不用遵守什么早就制定好的游戏规则。

所以叶源的目标从头到尾就是创建一个互联网帝国。

只是现阶段的叶源手上缺少资源，他只是一个刚刚高中毕业的学生，拿什么去创业？

所以在踏入互联网这一行之前，叶源需要一个积累财富和人脉的工具，这也是叶源想以餐饮行业为起点的最重要原因。